在探讨加拿大签证申请中学历要求的高低问题时，我们需要首先理解加拿大移民政策的核心理念。加拿大的移民政策一直以来都致力于吸引全球各地的优秀人才，这些人才不仅包括具有高技能和高学历的专业人士，也包括具备特定技能和工作经验的普通劳动者。在这样的背景下，加拿大签证申请中的学历要求呈现出一种多元化和包容性的特点。

首先，从申请条件来看，加拿大对于签证申请人的学历要求并没有设定一个统一的高标准。无论是申请工作签证还是移民签证，加拿大移民局在评估申请人的学历时，更多的是关注申请人的学历是否与所申请的工作或移民计划相关，以及申请人是否具备足够的语言能力和工作经验来适应加拿大的工作环境。例如，对于一些需要特定专业技能的职业，如医生、律师、工程师等，申请人需要具备相应的专业学历和资格认证。而对于一些普通蓝领工作，如建筑工人、厨师、清洁工等，申请人的学历要求则相对较低。

其次，加拿大移民局在评估申请人的学历时，也会考虑申请人的整体情况，包括年龄、工作经验、语言能力等因素。这意味着，即使申请人的学历并不突出，但如果他们在其他方面表现出色，仍然有可能成功获得加拿大签证。例如，一些年龄较大但工作经验丰富的申请人，或者虽然学历不高但语言能力出众的申请人，都有可能通过个人优势来弥补学历上的不足。

然而，这并不意味着加拿大签证申请中的学历要求完全不重要。事实上，对于一些需要高技能和高学历的职业，如科研人员、大学教授等，申请人的学历仍然是评估的重要因素之一。此外，对于一些需要较高学历背景的工作，如金融分析师、软件开发工程师等，申请人如果没有相应的学历背景，很难获得签证。

另外，需要注意的是，加拿大对于不同国家的学历认证标准可能会有所不同。因此，申请人在申请加拿大签证时，需要确保自己的学历符合加拿大移民局的认证标准。如果需要，申请人可以通过加拿大指定的学历认证机构进行学历认证，以确保自己的学历得到认可。

总的来说，加拿大签证申请中的学历要求并不是一成不变的，而是根据具体的职业和移民计划来决定的。对于一些需要高技能和高学历的职业，申请人的学历要求会相对较高；而对于一些普通劳动力，申请人的学历要求则相对较低。此外，加拿大移民局在评估申请人的学历时，也会综合考虑申请人的整体情况，包括年龄、工作经验、语言能力等因素。

因此，对于想要申请加拿大签证的人来说，了解自己的学历背景是否符合所申请的职业和移民计划的要求是非常重要的。同时，申请人也需要全面提升自己的综合素质，包括语言能力、工作经验等方面，以增加成功获得加拿大签证的机会。

综上所述，加拿大签证申请中的学历要求并不是唯一的决定因素，而是与其他因素共同构成了一个综合评估体系。在这个体系中，学历只是其中的一部分，而并非决定性的因素。因此，我们不能简单地说加拿大签证申请中的学历要求高还是低，而应该根据具体的职业和移民计划来具体分析。